智慧財產權月刊 254 期

8 109.2 智慧財產權月刊 VOL.254 本月專題 2019 年韓國食品設計審查基準修正重點介紹 圖 1 J.R. Simplot v. McCain Foods 對照圖 壹、前言 飲食為人類生存不可或缺的要素，拜食品加工技術所賜，日新月異的殺菌、 冷凍、烹調技術除了可常保食品風味及延長保存期限外，還可提升食品的設計自 由度與外觀精緻度。韓國智慧財產局（ Korean Industrial Property Office ， KIPO ） 認為食品工業化革命將為設計審查帶來重大變革，特於 2019 年 1 月 1 日頒布獨 步全球的食品設計審查基準，希冀透過基準的修訂，讓審查標準趨於明確化。 值得一提的是，設計專利侵權訴訟已開始蔓延到食品加工業，例如美國薯片 製造商 J.R. Simplot 為了搶食廣大的歐美市場，從 2017 年開始在美國 2 遞狀控告 加拿大冷凍食品公司 McCain Foods 侵害旋風形薯片設計專利（圖 1 ），這兩家 做薯片的公司年營收都比做晶片的聯發科要高，專利戰還一度延燒到加拿大和歐 盟。另外 2013 年美國也曾發生過海鹽蝴蝶餅的設計專利訴訟案件（圖 2 ），該案 發明人在 2007 年就已過世，專利權人是透過向發明人姊姊購買專利向食品公司 提告 3 。 2 Complaint, J.R. Simplot Company v. McCain Foods USA, Inc., No. 1:2016cv004493 (D. Idaho 2017). 3 Complaint, Leslie Friend v. Keystone Pretzels & Laurel Hill Foods, Inc., No.2:2013cv01028 (W.D.Pa. July 17, 2013). 美國設計專利 D640,036 號案 （ Spiral potato piece ） 被控侵權產品